1/12 材料：鲜活青口600克、龙口粉丝1小扎、姜、蒜蓉30克、紫苏3克、泡椒小量。
2/12 紫苏、姜、蒜切粒
3/12 装碗加油、盐拌均。
4/12 粉丝泡软后切2寸段
5/12 青口用水加盐浸养
6/12 用干净的钢丝球擦洗外壳周边
7/12 洗净的青口用小刀小心开边（注意别伤到手了）有点难，也可用滚水烫开。
8/12 开好的青口装盘
9/12 铺上粉丝，淋上蒜蓉汁
10/12 锅中加水烧开，隔水蒸16分钟，如是烫开的青口蒸10分钟成
11/12 蒸好后开盖淋些生抽，不喜欢的可不要。
12/12 把蒸出的汤汁倒出再淋上即可。
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